Przepis na wątróbkę wołową 📖
Przygotowanie wątróbki wołowej:Składniki:
- 500g wątróbki wołowej
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła (natka pietruszki, tymianek)
Instrukcje:
1. Wątróbkę należy dokładnie oczyścić, usunąć błonki i żyłki. Następnie umyć i osuszyć do sucha.
2. Cebulę i czosnek obieramy, a cebulę kroimy w cienkie plasterki, a czosnek drobno siekamy.
3. Na dużej patelni rozgrzewamy masło na średnim ogniu. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy przez kilka minut, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
4. W międzyczasie kroimy wątróbkę na kawałki o desired size.
5. Dodajemy wątróbkę do patelni z cebulą i czosnkiem. Smażymy przez około 5-7 minut, aż mięso będzie odpowiednio podsmażone z każdej strony.
6. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcemy, możemy również dodać świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy tymianek, dla lepszego aromatu.
7. Podgrzewamy przez kilka minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
8. Po ugotowaniu możemy podać wątróbkę wołową jako danie główne lub jako dodatek do sałatek, kanapek lub innych potraw.
Smacznego!