Przepis na wątróbkę wołową z cebulką 📖
Składniki:- 500g wątróbki wołowej
- 2 cebule
- 3 łyżki masła klarowanego
- Sól
- Pieprz
- Opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji
Przygotowanie:
1. Wątróbkę wołową należy dokładnie oczyścić, usunąć błony i niepotrzebne części.
2. Pokrój wątróbkę na cienkie plastry.
3. Cebule obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło klarowane na średnim ogniu.
5. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
6. Przesuń cebulę na bok rondla i dodaj plastry wątróbki.
7. Smaż wątróbkę z obu stron na średnim ogniu, aż będą miały złoty kolor.
8. Dopraw solą i pieprzem według gustu.
9. Gotowe! Możesz podać wątróbkę z cebulką od razu, posypaną świeżymi ziołami jako dodatkową dekorację.
Smacznego!