Przepis na watrobke z majerankiem 📖
Składniki:- 500 g wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę dokładnie oczyść, usuwając wszelkie błony i żyłki. Następnie pokrój ją w drobne kawałki.
2. Cebule i czosnek obierz, a następnie posiekaj bardzo drobno.
3. Na patelni rozgrzej masło i olej roślinny. Dodaj posiekane cebule i czosnek, smaż na małym ogniu aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj pokrojoną wątróbkę do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso nabierze złotego koloru.
5. Posól, popieprz i dodaj majeranek do smaku. Dokładnie wymieszaj.
6. Podgrzewaj przez kolejne 2-3 minuty, aż przyprawy się przegryzą z wątróbką.
7. Gotowe danie serwuj na talerzach, można podać je z dodatkiem ulubionych składników, np. z pieczywem lub ryżem.
Smacznego!