Przepis na wonton 📖
Wontony to pyszne chińskie pierożki, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Oto prosty przepis:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 150 ml gorącej wody
- 250 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub kurczaka)
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- szczypta soli i pieprzu
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę z gorącą wodą, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj je wilgotną ściereczką i odstaw na około 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj farsz, mieszając mięso, cebulę, czosnek, olej sezamowy, sos sojowy, cukier, skrobię kukurydzianą, sól i pieprz. Możesz dodać również ulubione przyprawy, jak np. imbir czy chili.
3. Po upływie 30 minut podziel ciasto na małe kawałki i rozwałkuj je na cienkie placuszki o średnicy około 7-8 cm.
4. Na środek każdego placuszka połóż łyżeczkę farszu. Następnie zlep brzegi ciasta, tworząc trójkątną kopertę. Upewnij się, że brzegi są dobrze sklejone, aby nie wyciekał farsz podczas gotowania.
5. Gotuj wontony przez około 5-7 minut w osolonym wrzątku, aż będą pływać na powierzchni i ich ciasto stanie się miękkie.
6. Wontony można podawać jako część zupy, np. z bulionem drobiowym i warzywami, lub smażyć na oleju jako danie główne.
Smacznego!