Przepis na wrapy bezglutenowe 📖
Oto przepis na bezglutenowe wrapy:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mąki ryżowej
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1. W dużym misie wymieszaj razem mąkę kukurydzianą, mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj olej roślinny i stopniowo wlewaj ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa. Jeśli ciasto jest zbyt suche lub zbyt klejące się, dodaj trochę wody lub mąki, dopasowując konsystencję.
3. Gdy składniki dobrze się połączą, odstaw ciasto na około 15 minut.
4. Podziel ciasto na około 8 równych części. Wałkuj każdą część na cienkie krążki o średnicy około 20 cm.
5. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Przełóż jeden krążek ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 1-2 minuty, aż spód stanie się lekko zrumieniony. Następnie odwróć i smaż drugą stronę przez kolejne 1-2 minuty. Powtórz ten proces dla pozostałych krążków.
6. Przełóż wypieczone wrapy na talerz i przykryj ręcznikiem papierowym, aby pozostały ciepłe i miękkie.
7. Gotowe bezglutenowe wrapy można napełnić ulubionymi składnikami, takimi jak sałata, grillowany kurczak, warzywa, sosy czy inne dodatki.
8. Zwiń wrapy, zaczynając od krótszej strony i ciesz się smakiem!
Smacznego!