Przepis na wyjątkowy obiad zapiekany filet z kurczaka /oddaszfartucha 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 200g pieczarek
- 200ml śmietany kremówki
- 100g startego sera żółtego
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Filety z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i błonek, następnie lekko rozbij. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i obsmaż filety z kurczaka z obu stron, aż staną się złote. Zdejmij z patelni i odłóż na chwilę.
4. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż lekko się zeszklią. Następnie dodaj pokrojoną w paski paprykę i pieczarki. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż podsmażone filety z kurczaka, a na nich równomiernie rozłóż przygotowane warzywa.
6. Wlej śmietanę kremówkę na wierzch, a następnie posyp startym serem żółtym.
7. Wstaw naczynie do piekarnika i zapiekaj przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
8. Gdy obiad jest gotowy, wyjmij naczynie z piekarnika i podawaj od razu. Możesz skomponować go z dowolnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub sałatka.
Smacznego!