Przepis na wykonanie octu jabłkowego 📖
Oto proste i tradycyjne przepisy na wykonanie octu jabłkowego:Potrzebne składniki:
- 10 dużych jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
Instrukcje:
1. Jabłka dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki, usuwając gniazda nasienne.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj pokrojone jabłka do gotującej się wody.
4. Gotuj jabłka na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż staną się miękkie.
5. Po tym czasie, odcedź jabłka, zachowując wodę w garnku.
6. Dodaj cukier do wody jabłkowej i jeszcze raz zagotuj.
7. Gdy cukier się rozpuści, wyłącz ogień i pozostaw miksturę do ostygnięcia.
8. Przelej miksturę do szklanych butelek lub słoików.
9. Zamknij butelki szczelnie i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu przez 2-4 tygodnie.
10. Co kilka dni potrząśnij butelkami, aby pomóc w procesie fermentacji.
11. Po upływie 2-4 tygodni ocet jabłkowy powinien być gotowy do spożycia. Możesz go przecedzić, jeśli chcesz pozbyć się osadu.
Teraz możesz cieszyć się swoim własnym, domowym octem jabłkowym. Możesz go używać do sałatek, marynaty mięsnych, a nawet jako naturalny sposób na konserwowanie żywności. Smacznego!