Przepis na y joli naleśniki ze szpinakiem 📖
Przepis na Joli naleśniki ze szpinakiem:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki startego żółtego sera
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko i jajka, aż powstanie gładkie ciasto.
2. W rondlu lub głębokiej patelni podsmaż cebulę, czosnek i szpinak na oliwie, aż szpinak zmięknie. Dodaj sól i pieprz do smaku.
3. Odstaw mieszankę szpinaku na bok, aby przestygła.
4. Na średnim ogniu, rozgrzej niewielką patelnię do naleśników i lekko natłuść ją oliwą.
5. Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, aby otrzymać cienki naleśnik.
6. Smaż naleśnik z jednej strony, aż będzie delikatnie zrumieniony, następnie obróć go, aby usmażyć drugą stronę. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Nałóż łyżkę mieszanki ze szpinakiem na jedną połowę każdego naleśnika. Opcjonalnie, posyp nadzienie startym serem.
8. Złóż naleśnik na pół i delikatnie dociskaj, aby skleić nadzienie.
9. Kontynuuj smażenie naleśników przez kolejne 1-2 minuty po obu stronach, aż ser się roztopi, a naleśniki będą złociste i chrupiące.
10. Podawaj na ciepło i ciesz się pysznymi naleśnikami ze szpinakiem!
Smacznego!