Przepis na zapiekankę chłopską 📖
Przepis na zapiekankę chłopską:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 4 kiełbaski wiejskie
- 200 g sera żółtego
- 200 ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
2. Cebule pokrój w cienkie piórka.
3. Kiełbaski pokrój na plastry.
4. Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i podgrzej na średnim ogniu.
5. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
6. Dodaj kiełbaski i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą lekko zrumienione.
7. Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku, mieszaj przez kolejne 2 minuty.
8. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż na dnie połowę pokrojonych ziemniaków.
9. Następnie na ziemniakach ułóż połowę mieszanki kiełbaskowo-cebulowej. Posyp połową startego sera żółtego.
10. Powtórz warstwy ziemniaków, mieszanki i sera, aby wykorzystać wszystkie składniki.
11. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie i zapiekanka nabierze złotego koloru.
12. Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
13. Podawaj na ciepło, jako główne danie lub dodatek do obiadu.
Smacznego!