Przepis na zapiekanke fit 📖
Oto prosty przepis na zapiekankę fit:Składniki:
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 2 jajka
- 1 pomidor
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 50g łososia wędzonego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Pokrój cebulę, czosnek, pomidora, paprykę i łososia w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się lekko złociste.
4. Dodaj do patelni paprykę i pomidora, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. W międzyczasie, na drugiej patelni usmaż dwie jajka na miękko.
6. Przygotuj zapiekankę na blasze - na jednej kromce chleba rozłóż warzywa i posól oraz popieprz do smaku. Następnie przykryj drugą kromką chleba.
7. Na wierzch chleba umieść usmażone jajko oraz kawałki wędzonego łososia.
8. Posyp całość oregano.
9. Włóż blaszkę z zapiekanką do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż chleb będzie chrupiący, a składniki dobrze się połączą.
10. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i podawaj natychmiast.
Smacznego!