Przepis na zapiekankę z lazania 📖
Składniki:- 250 g makaronu lasagne
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 250 g startego sera żółtego
- 50 g startego sera parmezanowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia) do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej oliwę na dużym rondlu i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż zmięknie.
2. Dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze podsmażone i przestało być różowe.
3. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Dusź na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zrobi się gęsty. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
5. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę i ugotuj makaron lasagne według instrukcji na opakowaniu.
6. Odcedź ugotowany makaron i przepłucz go zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.
7. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę sosu mięsnego, następnie na niej ułóż jedną warstwę makaronu lasagne. Powtórz te kroki, tworząc kolejne warstwy, aż wykorzystasz cały makaron i sos.
8. Posyp całość startym serem żółtym i parmezanem.
9. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż ser będzie lekko złocisty i rozpuszczony.
10. Wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby się przestygło.
11. Posyp zapiekankę świeżymi ziołami, jeśli chcesz. Możesz też podać ją z sałatką.
Smacznego!