Przepis na zapiekankę makaronową z szynką 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne lub muszelki)
- 150g szynki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200ml śmietany 18%
- 150g sera żółtego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsączamy od wody i odstawiamy na bok.
2. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy masło i olej, dodajemy cebulę i czosnek, podsmażamy aż będą miękkie.
4. Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy razem przez kilka minut, aż szynka lekko się zrumieni.
5. Do patelni dodajemy śmietanę, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodajemy ugotowany makaron do sosu, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
8. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy nim wierzch zapiekanki.
9. Wstawiamy naczynie do nagrzanego piekarnika, który już wcześniej przygotowaliśmy nagrzewając go do temperatury 180°C (grzanie góra-dół) i zapiekamy zapiekankę przez około 20 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
10. Gotową zapiekankę możemy podawać jako samodzielne danie lub z sałatką jako dodatek.
Smacznego!