Przepis na zapiekankę makaronową 📖
Składniki:- 250g makaronu,
- 500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub indyczego),
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 mała marchewka,
- 1 szklanka passaty pomidorowej,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- 1 łyżeczka suszonej bazylii,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżka oleju,
- sól i pieprz do smaku,
- 100g tartego żółtego sera.
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę, czosnek i marchewkę obieramy i drobno siekamy.
3. W dużym garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę, czosnek i marchewkę przez około 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze przyrumienione.
5. Następnie dodajemy passatę pomidorową, suszone zioła, cukier, sól i pieprz. Mieszamy wszystko razem.
6. Całość dusimy na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
7. Do gotowego sosu dodajemy odcedzony makaron i mieszamy, aby całość była równomiernie posmarowana sosem.
8. Przekładamy zawartość do naczynia żaroodpornego i posypujemy tartym serem.
9. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż ser się zrumieni i zapiekanka będzie gorąca i dobrze podgrzana.
10. Po upieczeniu wyjmujemy zapiekankę z piekarnika i pozwalamy jej chwilę ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!