Przepis na zapiekankę makaronową ze szpinakiem 📖
Oto prosty przepis na zapiekankę makaronową ze szpinakiem:Składniki:
- 300g makaronu (np. penne)
- 300g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250g sera żółtego
- 250ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzamy.
2. Szpinak myjemy i oczyszczamy z grubszych łodyg. Możemy go również sparzyć wrzątkiem, aby zmniejszyć objętość.
3. Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy.
4. W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy cebulę i czosnek, i smażymy na złoty kolor.
5. Dodajemy szpinak i smażymy, aż zmięknie.
6. Do rondla dodajemy śmietanę kremówkę, sól i pieprz. Całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.
7. Do gotowego sosu dodajemy ugotowany makaron i mieszamy, aby wszystko był równomiernie pokryte sosem.
8. Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego, a na wierzchu rozdrabniamy ser żółty.
9. Zapiekankę pieczemy w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
10. Gotową zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu, dopóki jest jeszcze ciepła.
Smacznego!