Przepis na zapiekankę serową z makaronem 📖
Oto przepis na pyszną zapiekankę serową z makaronem:Składniki:
- 250g makaronu (np. świderki lub penne)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500ml mleka
- 200g tartego sera (np. żółtego lub cheddara)
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Doprowadź do wrzenia osolonym wodę w dużym garnku. Dodaj makaron i gotuj go al dente według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź makaron i odstaw na bok.
2. W innym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i wymieszaj, tworząc małą kluchę. Gotuj mieszając przez około minutę.
3. Stopniowo dodawaj mleko do garnka z masłem i mąką, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj sos na średnim ogniu, aż zgęstnieje i będzie gładki.
4. Dodaj musztardę i 3/4 sera do sosu serowego. Mieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw go solą i pieprzem do smaku.
5. Przełóż ugotowany makaron do naczynia żaroodpornego. Polej je sosem serowym, równomiernie rozprowadzając.
6. Posyp pozostałym 1/4 sera po wierzchu makaronu. Jeśli lubisz chrupiącą skórkę, możesz posypać również bułką tartą.
7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 20-25 minut, aż serową zapiekankę nabierze złotego koloru i będzie dobrze rozgrzana.
8. Po wyjęciu z piekarnika, daj zapiekance chwilę odpocząć przed podaniem. Możesz ozdobić ją świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki.
Teraz, gdy Twoja zapiekanka serowa z makaronem jest gotowa, możesz delektować się pysznym, rozgrzewającym daniem!