Przepis na zebra kotlet.tv 📖
Przepis na zebra wg kotlet.tv:Składniki:
- 600 g mięsa wieprzowego (np. polędwica)
- 8 plasterków sera żółtego
- 200 g szynki
- 2 łyżki musztardy
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Mięso umyj i dokładnie osusz, następnie pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. Każdy plaster mięsa rozłóż na desce i delikatnie rozbij tłuczkiem na cienki kotlet.
3. Na każdym kotleciku połóż po plasterku sera żółtego i plasterku szynki.
4. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się lekko złocista.
5. Na każdy kotlet nałóż łyżeczkę musztardy, posyp podsmażoną cebulą i przypraw solą oraz pieprzem.
6. Zroluj każdy kotlet z nadzieniem, a następnie delikatnie obtocz w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
7. Kotlety podsmaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Po usmażeniu odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Zebra kotlety podawaj na gorąco, np. z ziemniakami lub surówką.
Życzę smacznego!