Przepis na kotlet devolay 📖
Kotlet devolay jest tradycyjnym daniem, idealnym na obiad lub kolację. Oto przepis na wyjątkowe kotlety devolay:Składniki:
- 4 filety z kurczaka (ewentualnie indyka)
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, bazylia
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka rozciągnij na desce, a następnie lekko rozbij młotkiem do mięsa, aby stały się cieńsze i równomiernie rozłożone na talerzu.
2. Na każdy filet połóż plasterek szynki, a na szynkę połóż plasterek sera żółtego.
3. Delikatnie zwiń filety, tak aby delikatnie owijały szynkę i ser w środku. Do utrzymania kształtu, możesz użyć wykałaczek.
4. W miseczce ubij jajka i dodaj przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, paprykę słodką i bazylię. Dokładnie wymieszaj.
5. W innej miseczce przygotuj panierkę. Połącz mąkę z bułką tartą i dodaj odrobinę soli oraz pieprzu.
6. Smażenie kotletów: Na patelni rozgrzej olej roślinny.
7. Każdy kotlet obtocz najpierw w jajku, a następnie w panierce z mąki i bułki tartej. Upewnij się, że kotlety są dokładnie pokryte panierką z każdej strony.
8. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju przez około 5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Po usmażeniu, wyłóż kotlety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Podawaj gorące kotlety devolay z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką lub sosem czosnkowym.
Smacznego!