Przepis na zupę porową 📖
Przepis na zupę porową:Składniki:
- 2 duże pora
- 2 ziemniaki
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
- świeży koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Porze dokładnie umyj, a następnie pokrój na cienkie krążki.
2. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj.
3. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
4. Na rozgrzanym maśle i oliwie podsmaż cebulę i czosnek przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj pokrojonego pora i ziemniaki, i smaż przez kolejne 5 minut.
6. Następnie wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia.
7. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie.
8. Zupę przypraw solą i pieprzem do smaku.
9. Przed podaniem udekoruj jaśminowym ryżem i świeżym koperkiem.
Smacznego!