Przepis na zupę serowo-porową 📖
Oto przepis na prostą zupę serowo-porową:Składniki:
- 2 średnie pora
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 g sera żółtego, startego
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Por porządnie umyć, usunąć zewnętrzne, zwiędłe liście i pokroić w plasterki.
2. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
3. W garnku rozgrzać masło, dodać pokrojony por i ziemniaki. Smażyć na niewielkim ogniu przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodać bulion warzywny i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
5. Zupę zmiksować blenderem na gładką konsystencję.
6. Dodać śmietanę kremówkę i starty ser żółty. Całość dobrze wymieszać i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
7. Gotować na małym ogniu jeszcze przez kilka minut, aż ser się rozpuści.
8. Zupę podawać gorącą, posypaną posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!