🍛 Curry z kurczaka: popularne danie indyjskie składające się z soczystego kurczaka gotowanego w aromatycznych przyprawach i serwowanego z różnymi rodzajami curry (🍛).
🥘 Biryani: wykwintne danie z ryżem, mięsem (najczęściej jagnięciną lub kurczakiem) i mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak kardamon, cynamon i goździki (🥘).
🫕 Dosa: cienkie, chrupiące
naleśniki zrobione z mieszanki mąki ryżowej i soczewicy fermentowanej, podawane z pikantnymi sosami, jak sambar czy chutney (🫕).
🍲 Dal makhani: tradycyjne danie z soczewicy masoor i czarnej soczewicy gotowanej w gęstej śmietanowej zupie z dużą ilością masła klarowanego (🍲).
🌯 Samosa: ciasto nadziewane przyprawionymi ziemniakami, groszkiem, cebulą i mięsem, smażone na złoty kolor. Często serwuje się z sosem tamarindowym (🌯).
🌶️ Paneer Tikka: kawałki sera paneer marynowane w przyprawach i grillowane na patyku razem z warzywami, takimi jak papryka i cebula (🌶️).
🥗 Raita: świeże warzywa, takie jak ogórki lub pomidory, mieszane z jogurtem i przyprawione świeżymi ziołami, serwowane jako
sałatka (🥗).
🍨 Kulfi: tradycyjne indyjskie lody wykonane z gęstego mleka, orzechów, kardamonu i róży (🍨).
To tylko niektóre z potraw, które mieszkańcy miasta Barlinek mogą lubić jeść.
Indyjska kuchnia oferuje szeroki wybór smaków i aromatów, które wpływają na bogactwo tego regionu kulinarnej podróży.