🌶️🍛 Curry: Curry to bardzo popularna potrawa w Bieczu i w całych Indiach. Może być przygotowany z różnych składników, takich jak soczewica, kurczak, jagnięcina lub warzywa. Curry jest aromatycznym i pikantnym daniem, które często podaje się z ryżem lub naanem (cienki chlebek).
🥘 Biryani: Biryani to tradycyjne indyjskie danie, będące połączeniem ryżu, mięsa (najczęściej kurczaka lub jagnięciny) i aromatycznych przypraw. Jest to potrawa charakteryzująca się bogactwem smaków i tekstur, które są wynikiem długotrwałego gotowania ryżu i mięsa wraz z przyprawami.
🍲 Dal: Dal to rodzaj gęstej
zupy lub puree, przygotowane z rozmaitych odmian soczewicy. Jest to popularne danie zarówno w Indiach, jak i w Bieczu. Dal często podaje się z ryżem, naanem lub innym pieczywem.
🍚 Pulao: Pulao to rodzaj aromatycznego dania ryżowego, w którym ryż jest gotowany z różnymi warzywami i przyprawami. Jest to lekkie, ale sycące danie, które często podaje się jako główne danie lub jako dodatek do innych dań.
🍢 Tandoori: Tandoori to nazwa dla potrawy przygotowywanej w tandoorze - tradycyjnym, glinianym piecu. Popularne potrawy tandoori to np. tandoori chicken (pieczony kurczak) lub tandoori naan (chleb pieczony w tandoorze). Potrawy te wyróżniają się intensywnym smakiem i charakterystycznym aromatem wynikającym z używania różnych przypraw i marynat.
🍨 Kulfi: Kulfi to tradycyjne indyjskie lody, które są gęstsze i bardziej kremowe w porównaniu do typowych lodów. Kulfi jest często przygotowywane z mleka, orzechów, owoców lub różnych smakowych związków, takich jak szafran czy kardamon. Jest to deser idealny na gorące dni w Bieczu.
🥮 Rasgulla: Rasgulla to słodki przysmak, składający się z kulek z paneeru (indyjskiego sera) gotowanych w syropie cukrowym. Jest to popularny deser, który jest uwielbiany przez mieszkańców Bieczu ze względu na swój słodki i jednocześnie lekki smak.
🌯 Samosa: Samosa to popularna przekąska w Indiach i w Bieczu. Jest to krucha i chrupiąca pierożek wypełniony różnymi składnikami, takimi jak warzywa, ziemniaki, mięso lub ser. Samosy są zazwyczaj pikantne i idealne do podania jako przekąska lub poprzez posiadanie większej liczby jako danie główne.