🍛 Curry - mieszkańcy Bochni często delektują się różnymi rodzajami curry, które są popularne w kuchni indyjskiej. Może to być kurczak tikka masala, krewetki vindaloo, dal makhani lub paneer butter masala. Curry jest znane ze swojego bogatego smaku i aromatu.
🥘 Biryani - to jedno z najpopularniejszych dań w Indiach, które cieszy się również dużą popularnością w Bochni. Biryani to mieszanka aromatycznego ryżu, mięsa (zazwyczaj kurczaka lub jagnięciny), przypraw i często orzechów oraz suszonych owoców. Jest to danie o wyjątkowym smaku i wyglądzie.
🥗
Sałatki i chutneye - mieszkańcy Bochni chętnie podjadają również indyjskie sałatki i chutneye. Indianie uwielbiają połączenie świeżych warzyw, takich jak ogórek, pomidor czy cebula, z aromatycznymi sosami na bazie jogurtu, przypraw czy tamarindu. Sałatki te dodają odrobiny świeżości do tradycyjnych potraw.
🍚 Samosy - to popularne przekąski, które mieszkańcy Bochni często wybierają na lekką przekąskę. Samosy to chrupiące ciasto faszerowane różnorodnymi nadzieniami, takimi jak ziemniaki, mięso czy warzywa. Często są podawane z pikantnym sosem lub chutneyem.
🍨 Kulfi - mieszkańcy Bochni nie mogą zapomnieć o deserach indyjskich, a jednym z ulubionych jest kulfi. To rodzaj tradycyjnego indyjskiego mrożonego deseru, który jest podobny do lodów, ale ma gęstszą konsystencję. Kulfi jest dostępne w wielu smakach, takich jak pistacja, kardamon czy mango, i jest świetnym sposobem na zakończenie indyjskiego posiłku.
🍢 Tandoori - mieszkańcy Bochni często sięgają również po potrawy przygotowywane w tandoorze, tradycyjnym indyjskim piecu glinianym. Tandoori chicken, tandoori naan czy tandoori tikka są popularnymi daniami, które są pieczone w wysokiej temperaturze, nadając się unikalnego smaku i konsystencji.
🍽️ Dosy - mieszkańcy Bochni również smakują dosy, który jest rodzajem placków wykonanych z mąki ryżowej i ciecierzycy. Dosy jest podawany z różnymi sosami, takimi jak sambar (pikantny sos warzywny) lub chutney kokosowy. To smaczne danie śniadaniowe lub kolacyjne.
🍲 Rasam - mieszkańcy Bochni chętnie piją też rasam, który jest tradycyjną zupą kuchni indyjskiej. Rasam jest zazwyczaj pikantne i aromatyczne, z dodatkiem przypraw, takich jak pieprz, kumin czy kurkuma. Może być podawane jako przystawka lub danie główne.
To tylko kilka przykładów dań, które mieszkańcy Bochni lubią jeść z kuchni indyjskiej.
Indyjska kuchnia oferuje wiele różnorodnych i smakowitych potraw, które są popularne na całym świecie, w tym również w Bochni.