🍛 Curry: mieszkańcy Bolkowa uwielbiają różnorodne rodzaje curry, takie jak masala, korma, tikka masala czy rogan josh. Potrawy te są przygotowane z mięsa (takiego jak kurczak, baranina czy wołowina) lub warzyw, i charakteryzują się bogatymi aromatami i wyrazistym smakiem. Curry jest często podawane z ryżem lub naanem (🍚/🥖).
🍢 Tandoori: mieszkańcy Bolkowa również cenią sobie dania tandoori. Są to potrawy przyrządzane w tradycyjnym piecu tandoor, co nadaje im charakterystyczny smak. Popularne dania tandoori to tandoori kurczak (🐔), krewetki tandoori (🍤) lub seekh
kebab (🍢). Te dania są zazwyczaj pikantne i mają intensywny smak.
🥗
Sałatki: mieszkańcy Bolkowa często sięgają po różnego rodzaju sałatki indyjskie, takie jak raita (🥣), która jest przygotowywana z jogurtu i świeżych warzyw lub kakdi kachumber (🥒🍅), czyli świeży, pikantny i orzeźwiający sałatka z ogórków i pomidorów.
🍨 Desery: mieszkańcy Bolkowa nie mogą też odmówić sobie słodkiego zakończenia posiłku. Znane i lubiane przez nich indyjskie desery to na przykład gulab jamun (🍥), czyli kulki z mąki mlecznej gotowane w słodkim syropie, lub kheer (🍨), czyli ryż z mleka gotowany z różnymi dodatkami, takimi jak orzechy, rodzynki czy kardamon. Desery te są bardzo aromatyczne i słodkie.