🍛 Curry: popularna potrawa
indyjska, która jest uwielbiana przez mieszkańców Brańska. Można znaleźć różnorodne rodzaje curry, takie jak masala, korma, vindaloo i inne. To aromatyczne danie zazwyczaj składa się z mięsa (kurczaka, baraniny, koziego mięsa) lub warzyw gotowanych w sosie na bazie przypraw.
🍢 Tandoori: to danie mięsne lub wegetariańskie, przygotowywane w tradycyjnym piecu tandoor. Mięso (zazwyczaj kurczak lub baranina) lub warzywa są marynowane w przyprawach i grillowane w piecu, nadając im intensywny smak i chrupiącą skórkę.
🍲 Biryani: to popularne danie ryżowe, które mieszkańcy Brańska często jedzą. Składa się z długiego ziarna ryżu, mieszanki przypraw, mięsa (kurczaka, baraniny, owoców morza) lub warzyw, a także płatków safranu lub barwnika spożywczego, które nadają mu charakterystyczny kolor.
🌮 Samosa: to popularny przekąski w Indiach. Jest to małe ciasto nadziewane ziemniakami, groszkiem, przyprawami i czasami mięsem. Zazwyczaj ma kształt trójkąta lub półksiężyca, jest chrupiący na zewnątrz i miękki w środku.
🥨 Roti: jest to tradycyjny indyjski chleb, który jest uwielbiany przez mieszkańców Brańska. Wykonany jest z mąki pszennej, jest cienki i pieczony na płycie podobnej do płyty lub w specjalnym piecu o nazwie tandoor.
🍨 Kulfi: to indyjskie lody, które mieszkańcy Brańska uwielbiają. Jest to tradycyjne mrożone deseru wykonane z mleka, cukru i różnych aromatów, takich jak pistacja, róża, mango i inne. Ma gęstą konsystencję i jest często podawane na patyczku.
🥗 Raita: to indyjski sos na bazie jogurtu, który jest spożywany jako dodatek do głównych dań. Jest przygotowywany z dodatkami, takimi jak ogórki, pomidory, cebula i przyprawy, co nadaje mu świeży i chłodzący smak.
🍱 Dosa: to popularna potrawa południowych Indii, która zdobyła popularność wśród mieszkańców Brańska. Jest to rodzaj cienkiego placek na bazie mąki ryżowej i soczewic, który jest podawany z różnymi sosami, jak np. sambar, chutney lub curry. Ma chrupiącą skórkę na zewnątrz i miękki środek.