🍛 Curry - jedno z najpopularniejszych dań indyjskich, które może mieć różne warianty: z kurczakiem, krewetkami, warzywami itp. Jest przyprawiane i aromatyczne, często podawane z ryżem lub naanem.
🥘 Biryani - pyszne danie z ryżem, mięsem (często kurczakiem) i aromatycznymi przyprawami. Często podawane z raitą lub innymi sosami.
🍢 Tandoori - danie mięsne (np. kawałki kurczaka, baraniny lub krewetki) przygotowane w specjalnym piecu tandoor, o intensywnym smaku i aromacie.
🥙 Samosa - popularne rogaliki nadziewane warzywami (np. ziemniakami, groszkiem, marchewką) lub mięsem. Często podawane z chutneyem.
🍲 Dal - gęsta
zupa z różnych odmian soczewicy, przyprawiana i często podawana z ryżem lub chapati.
🌶️ Vindaloo - pikantne danie mięsne (najczęściej z wieprzowiną lub kozim mięsem) w sosie na bazie octu, chili i przypraw. Czasami również zawiera warzywa.
🍮 Kheer - deser ryżowy gotowany na mleku z dodatkiem orzechów, bakalii i przypraw, jak kardamon czy szafran.
🍽️ Naan - tradycyjne indyjskie pieczywo płaskie, podobne do placka, często stosowane jako dodatek do innych dań, np. curry.
🍨 Kulfi - rodzaj mrożonej deserowej lodowej przekąski, która jest podobna do lodów, ale ma gęstszą konsystencję i unikalny smak.
🍚 Biryani - tradycyjne danie ryżowe przygotowane z różnymi składnikami, takimi jak mięso, ryby, warzywa lub jaja, wraz z intensywnymi przyprawami i aromatami.
🥘 Masala dosa - duże, cienkie
naleśniki z fermentowanego ciasta z nadzieniem ziemniaczano-cebulowym i aromatycznymi przyprawami, często serwowane z chutneyami i sambar - pikantnym sosem z soczewicy.
🥗 Raita - świeże chłodzące danie z jogurtu z dodatkiem pokrojonych warzyw (np. ogórków, pomidorów), przyprawione i często podawane jako dodatek do innych potraw.
🍢 Pakora - pikantny przekąska z warzyw, takich jak cebula, papryka, szpinak, panierowanych i smażonych w cieście cieńkim ciastem.
🍠 Aloo Gobi - danie ziemniaczano-kalafiorowe, gotowane z przyprawami, jak kurkuma, kmin rzymski i kolendra, tworzącym wyjątkowy smak.
🍛 Paneer Tikka Masala - danie wegetariańskie z grillowanym serem paneer w aromatycznym i pikantnym sosie z pomidorów i przypraw indyjskich.
🍲 Rasam - pikantna zupa z pomidorów, soczewicy i przypraw, często jedzona z ryżem lub jako osobne danie.