🍛 Curry: Mieszkańcy miasta Iłowa uwielbiają curry w różnych wariantach, takich jak masala, korma, vindaloo itp.
🥘 Biryani: To popularne danie składające się z aromatycznego ryżu, mięsa (kurczak, jagnięcina, kozie), przypraw i często suszonych owoców.
🌯 Naan: Chrupiące pięcienne placki, często podawane z curry lub innymi daniem indyjskimi.
🍲 Dosa: Cienkie
naleśniki zrobione z różnych mąk (ryżowych, soczewicowych) i podawane z pikantnymi sosami.
🥙 Samosa: Wytrawne, kruche pierożki wypełnione ziemniakami, mięsem lub warzywami, często serwowane z chutneyami.
🍚 Pulao: Delikatny, aromatyczny ryż gotowany z różnymi przyprawami i czasami z dodatkiem warzyw lub mięsa.
🥗 Raita: Chłodny, jogurtowy sos z dodatkiem warzyw, ziół i przypraw, który doskonale równoważy ostre smaki potraw.
🍢 Tandoori: Specjalnie przyrządzone dania mięsne (np. kurczak, jagnięcina) marynowane w przyprawach i pieczone w tradycyjnym piecu tandoor, co nadaje im intensywny smak i soczystość.
🍨 Kulfi: Tradycyjne indyjskie lody o różnych smakach, takie jak mango, pistacja, truskawka itp.
🍡 Jalebi: Słodkie smażone pierścienie o konsystencji przypominającej chrupiący syrop, które są popularne jako deser w Indiach.
Mieszkańcy Iłowa często cieszą się tymi smacznymi potrawami indyjskimi, które są pełne bogactwa smaków, aromatów i różnorodnych składników.