🍛 Curry - Mieszkańcy Lwówka Śląskiego uwielbiają różne rodzaje curry, które są głęboko zakorzenione w kuchni
indyjskiej. Mogą być przygotowane z mięsa, warzyw lub ryb, a typowe przyprawy takie jak cynamon, imbir, kardamon i kolendra dodają im wyrazistego smaku. Curry jest często podawane z ryżem lub naanem, którym jest indyjski chleb.
🍢 Tandoori - Jest to potrawa mięsna lub wegetariańska w stylu indyjskim. Mięso lub warzywa są marynowane w jogurcie i przyprawach, takich jak kurkuma, czerwona papryka, kmin i czosnek, a następnie grillowane w tradycyjnym piecu tandoor. Potrawa jest zwykle serwowana z aromatycznym sosem tzatziki.
🍲 Biryani - Jest to klasyczne indyjskie danie składające się z warstw ryżu i mięsa (najczęściej drobiowego), podanych z aromatycznymi przyprawami, takimi jak cynamon, kardamon, goździki i liście laurowe. Biryani jest przygotowywane w specjalnej glinianej garnirowanej dostawce, gdzie ryż i mięso są duszone wspólnie, dzięki czemu smaki się przenikają i tworzą wyjątkowy smak.
🥗 Raita - Mieszkańcy Lwówka Śląskiego często zamawiają raitę jako dodatek do swojego indyjskiego posiłku. Jest to chłodna, jogurtowa
sałatka z dodatkiem świeżych warzyw takich jak ogórki, pomidory czy cebula. Raita dodaje orzeźwiający smak i łagodzi ostrość przypraw w indyjskim jedzeniu.
🍨 Kulfi - Jest to popularne indyjskie lody o gęstej konsystencji, które są przygotowywane z mleka, cukru i różnych smaków, takich jak pistacja, kardamon, migdały lub mango. Kulfi jest często podawane w szczególnie gorące dni, aby schłodzić się w ciepłym klimacie Lwówka Śląskiego.
🍡 Gulab Jamun - To tradycyjne indyjskie ciasteczka robione z mąki mlecznej, które są smażone w głębokim oleju i zanurzane w syropie różanym. Są słodkie i aromatyczne, idealnie pasujące jako deser po indyjskim posiłku. Gulab Jamun jest często serwowane z lodami lub jako samodzielne przysmaki.
🥘 Samosa - To popularne indyjskie przekąski w kształcie trójkątnego ciasta, wypełnione różnymi nadzieniami, takimi jak ziemniaki, warzywa lub mięso. Są smażone na złoty kolor i podawane z pikantnym sosem. Samosa jest często spożywana jako przekąska lub w jedzeniu na wynos w Lwówku Śląskim.