🍛 Curry - mieszkańcy Międzyrzeca Podlaskiego uwielbiają różne rodzaje curry, takie jak masala, korma, vindaloo, tikka masala czy butter chicken. Curry to aromatyczne danie, które jest podawane zazwyczaj z ryżem lub naanem.
🥘 Biryani - to popularne indyjskie danie, które składa się z mieszanki ryżu, mięsa (np. kurczaka, jagnięciny, ryb), różnych przypraw i składników, takich jak cebula, migdały, rodzynki czy natka pietruszki. Jest charakterystyczne ze względu na swoje bogate aromaty i jest często podawane na specjalne okazje.
🍢 Tandoori - mieszkańcy Międzyrzeca Podlaskiego również lubią
jedzenie przygotowane w tradycyjnym piecu tandoor. Może to być tandoori na bazie mięsa, takie jak kurczak, jagnięcina lub krewetki, które są marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczone w piecu na ogniu. Ten sposób przygotowania nadaje potrawom charakterystyczny, palący smak.
🍲 Dal - to gęsta
zupa z soczewicy lub grochu, często wzbogacone o różne przyprawy i dodatki jak cebula, czosnek, imbir czy pomidory. Dal jest nie tylko smaczne, ale też pełne składniki odżywcze, co sprawia, że jest ono popularną potrawą wśród wegetarian i wegan.
🥗 Raita - mieszkańcy miasta chętnie dodają to aromatyczne i orzeźwiające danie do swojego posiłku. Raita to rodzaj
sałatki, której głównym składnikiem jest jogurt, a dodatkami mogą być np. ogórki, pomidory, cebula, mięta czy imbir. Dzięki swojemu kremowemu smakowi idealnie pasuje jako dodatek do pikantnych potraw, aby złagodzić ich ostrość.
🍨 Kulfi - na deser mieszkańcy Międzyrzeca Podlaskiego często sięgają po kulfi, tradycyjne indyjskie lody. Kulfi ma gęstą i kremową konsystencję, a smaki mogą być różnorodne - od pistacjowego i migdałowego po truskawkowy. To smaczne, orzeźwiające i doskonałe na zakończenie indyjskiego posiłku.