🍛 Curry: Mieszkańcy Mogilna uwielbiają różne rodzaje curry, które są głęboko zakorzenione w kulturze
indyjskiej. Mogą to być curry z kurczakiem, kozim mięsem, jagnięciną lub warzywami. Curry jest aromatycznym daniem, które jest często podawane z ryżem lub chlebem naan.
🌶️ Samosa: To popularne danie uliczne, które składa się z chrupiącej skorupki i nadzienia z warzyw, mięsa lub sera. Mogilnończycy często wybierają samosy jako smaczną przekąskę lub przystawkę.
🍢 Tandoori: Ta potrawa to różne rodzaje mięsa, takie jak kurczak, jagnięcina lub krewetki, które są marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczone w tradycyjnym piecu tandoor. Mieszkańcy Mogilna doceniają intensywny smak i doskonałe doprawienie potrawy tandoori.
🍚 Biryani: To bogate i aromatyczne danie, które składa się z upieczonego ryżu z dodatkiem mięsa, kurczakiem, jagnięciną lub owoców morza. Mieszkańcy Mogilna cenią sobie doskonałe połączenie smaków i różnorodność dodatków, które można znaleźć w biryani.
🥮 Gulab jamun: Jest to popularne indyjskie danie, podawane na deser. To kulki z ciasta mlecznego zanurzone w syropie słodkim, często podawanym z odrobiną kardamonu. Mogilnończycy mają słodkie zęby i często wybierają gulab jamun na zakończenie pysznego posiłku.
🍢
Kebab: Indyjskie kebaby są ulubionym daniem mieszkańców Mogilna. Kebab może być przygotowany z mięsa mielonego, kurczaka lub warzyw, a następnie grillowany lub pieczony. Jest to popularne danie na wynos lub jako przekąska podczas spotkań towarzyskich.
🥘 Masala dosa: To jest tradycyjne danie śniadaniowe, które składa się z cienkiego naleśnika z ryżu i soczewicy, wypełnionego pikantnym farszem ziemniaczano-cebulowym. Mogilnończycy uwielbiają tę lekką przekąskę na początek dnia.
🥗 Saladki: Mieszkańcy Mogilna dbają o zdrową żywność, dlatego często wybierają tradycyjne indyjskie
sałatki jako lekkie danie obiadowe lub kolację. Sałatki indyjskie mogą zawierać świeże warzywa, takie jak ogórki, pomidory, cebulę i inne, często doprawiane sokiem z cytryny i aromatycznymi przyprawami.
🍨 Kulfi: To indyjski odpowiednik lodów, który cieszy się popularnością wśród mieszkańców Mogilna. Kulfi to gęsty, kremowy deser wykonany z gotowanego mleka, cukru i różnych smakowych dodatków, takich jak pistacja, kardamon, migdał czy mrożone owoce.
🍲 Rasam: Mieszkańcy Mogilna lubią też danie znanee jako rasam, które jest pikantną zupą na bazie pomidorów i przyprawami. Rasam jest często podawane jako przystawka lub jako lekkie danie obiadowe w towarzystwie ryżu lub idli (sfermentowanych ciast z ryżu).