🌶️ Masala dosa: Mieszkańcy Nekli często spożywają tę popularną potrawę południowoindyjską. Jest to doskonałe danie składające się z chrupiącej placka z ryżu i soczystej farszu z ziemniaków, cebuli, chilli, przypraw i ziół.
🥘 Biryani: Ten aromatyczny ryż z różnymi przyprawami i soczystym mięsem (np. kurczakiem, baraniną lub owocami morza) cieszy się dużym powodzeniem wśród mieszkańców Nekli. Jest to sycące danie, które rozgrzewa i dostarcza wyrazistych smaków.
🍛 Rogan josh: Ta delikatna i pełna smaku potrawa mięsna, zazwyczaj przygotowywana z jagnięciny, zyskała popularność w Nekli. W sosie z jogurtu, cebuli, czosnku i aromatycznych przypraw, jak cynamon, kardamon czy gałka muszkatołowa, jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.
🍲 Dhal: To doprawione i gęste danie z soczewicy jest ulubionym jelitem mieszkańców Nekli. Dhal podawany jest zazwyczaj jako dodatek do ryżu lub z chlebem naan i stanowi dobrą alternatywę dla mięsa.
🍢 Tandoori chicken: Mieszkańcy Nekli uwielbiają to danie z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawionego tradycyjnymi indyjskimi przyprawami, takimi jak czerwona papryka, kmin rzymski, imbir i czosnek. Jest pieczony w specjalnym piecu tandoor, co nadaje mu wspaniały smak i chrupiącą skórkę.
🍧 Kulfi: Nie można zapomnieć o deserach! Kulfi to indyjskie lody, które mieszkańcy Nekli uwielbiają. Są one gęste, słodkie i dostępne w różnych smakach, takich jak pistacja, migdał czy mango.
🍹 Masala chai: Nie jest to potrawa, ale napój, który mieszkańcy Nekli często piją przy posiłkach. Masala chai to mocna herbata z dodatkiem mieszanki przypraw, takich jak kardamon, cynamon, imbir i goździki. Jest doskonałym sposobem na osłodzenie dnia. ✨