🍛 Curry: Mieszkańcy Otmuchowa uwielbiają różnorodne curry, takie jak masala, tikka masala, korma czy vindaloo. Dania te są przygotowywane z różnych mięs, jak kurczak, jagnięcina, krewetki czy ryby, a także z warzyw, takich jak ziemniaki, groszek czy bakłażan.
🌶️ Samosa: Jest to popularne danie, które składa się z chrupiącej skorupki nadzianej pikantnym farszem ziemniaczano-warzywnym lub mięsnym. Samosy są często podawane z pikantnym sosem jogurtowym lub tamarindowym.
🍚 Biryani: To jest danie ryżowe, w którym mięso (często kurczak lub jagnięcina) jest gotowane razem z aromatycznym ryżem i różnorodnymi przyprawami. Biryani jest daniem pełnym smaku i zapachów.
🥘 Dal: Jest to danie z soczewicy, które jest popularne w Indiach. Mieszkańcy Otmuchowa często podają dal jako oddzielne danie lub jako dodatek do innych potraw. Jest ono gotowane z różnych odmian soczewicy i przypraw, takich jak kumin, kurkuma i chilli.
🍢
Kebab: To danie mięsne, które jest obecne w wielu kuchniach indyjskich. Kebaby są przygotowywane z różnych rodzajów mięsa, takich jak kurczak, jagnięcina, wołowina czy baranina, a następnie grillowane. Mieszkańcy Otmuchowa lubią je jeść jako przekąskę lub jako danie główne.
🍲 Rasam: Jest to tradycyjne danie z południowych Indii. To jest lekka
zupa z aromatycznym bulionem, pomidorami, przyprawami i ziołami. Rasam jest często zjadane wraz z ryżem lub jako samodzielne danie.
🍚 Naan: To jest rodzaj tradycyjnego pieczywa, które jest pieczone w specjalnym piecu tandoor. Naan jest miękkie, puszyste i często podawane jako dodatek do różnych potraw, takich jak curry czy dal.
🌯 Papadum: Jest to cienkie, chrupkie płaskie chlebki, które są wytwarzane z mąki soczewicowej lub ciecierzycy. Papadum jest popularne jako przekąska lub dodatek do dań indyjskich.