🍛 Curry z kurczakiem: Indyjski klasyk z soczystymi kawałkami kurczaka w aromatycznym curry.
🍚 Biryani: Dania jednogarnkowe z ryżem, mięsem (np. kurczakiem lub owocami morza) i mieszanką przypraw, które nadają mu intensywny smak i aromat.
🍲 Dal: Gęsty kremowy
zupa z soczewicy, często podawany z ryżem lub naanem.
🥘 Saag paneer: Delikatne, kremowe danie ze szpinaku i sera paneer, które podane jest z aromatycznym sosem na bazie przypraw.
🫕 Dosa: Cienkie, chrupiące
naleśniki z mąki ryżowej i soczewicy, podawane z różnymi sosami i nadzieniem, takimi jak masala ziemniaczana czy kokosowy chutney.
🥗 Raita: Kremowa
sałatka z jogurtu, ogórków, pomidorów i świeżych ziół, która doskonale równoważy pikantność indyjskich dań.
🍧 Lassi: Orzeźwiający napój na bazie jogurtu, często podawany z różnymi smakami, takimi jak mango czy róża.
🍠 Samosa: Kruche ciasto nadziewane pikantnym farszem z ziemniaków, groszku i przypraw, smażone na złoty kolor.
🍢 Tandoori kurczak: Soczyste kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach, pieczone w tradycyjnym piecu tandoor, co nadaje im intensywny smak i charakterystyczną barwę.
🍛 Matar paneer: Sos zielonego groszku i sera paneer, który podawany jest z indyjskim pieczywem, ryżem lub naanem.