🍛 Tikka Masala: mieszanka soczystych kawałków mięsa (kurczaka, jagnięciny lub owoców morza) w gęstym sosie pomidorowym z przyprawami, podawana z ryżem.
🍴 Dosai: tradycyjne danie śniadaniowe w formie placków z fermentowanego ciasta ryżowego i soczewicy, podawane z różnymi sosami i nadzieniami, takimi jak sambar (
zupa warzywna).
🍽️ Lassi: orzeźwiający napój na bazie jogurtu z wodą, cukrem i dodatkiem owoców (np. mango), podawany jako deser lub przekąska.
🌯 Roti: tradycyjne indyjskie płaskie pieczywo, podobne do tortilli, podawane z różnymi sosami, curry lub innymi daniami.
🍜 Biryani: aromatyczne danie ryżowe z warzywami, mięsem (kurczakiem, jagnięciną lub krewetkami) i przyprawami, często podawane z raitą (sos jogurtowy).
🍨 Kulfi: tradycyjne indyjskie lody na bazie zagęszczonego mleka, o różnych smakach (np. pistacjowym, kardamonowym), podawane z dodatkiem orzechów.
🌶️ Samosa: kruche ciasto nadziewane wypełnieniem ziemniaczano-warzywnym lub mięsnym, z dodatkiem przypraw, podawane z tamarindowym sosem.
🍢
Kebab: kawałki mięsa (zazwyczaj jagnięcego lub kurczaka) marynowane w przyprawach, grillowane na patyku, często podawane z sosami i sałatką.
🥘 Chana Masala: danie z ciecierzycą gotowaną w aromatycznym sosie z cebulą, pomidorami, korzennymi przyprawami, podawane z ryżem lub płaskim pieczywem.