🍛 Korma - delikatne danie z kurczakiem lub jagnięciną w sosie kokosowym i mlecznym, podawane z ryżem.
🌶️ Vindaloo - pikantne danie mięsne z porcją kurczaka lub wieprzowiny, przyprawione ostrym sosem na bazie octu i czerwonej papryki, podawane z naanem.
🍲 Dal - gęsta
zupa z soczewicy lub innych roślin strączkowych, często podawana z ryżem lub naanem.
🥘 Biryani - aromatyczne danie z ryżu, mięsa (np. kurczaka, jagnięciny, koziego mięsa) lub warzywami, wzbogacone o przyprawy i składniki takie jak cynamon, kardamon i goździki.
🍚 Pulao - prostsza wersja biryani, w której ryż jest gotowany razem z mięsem lub warzywami.
🥗 Raita - orzeźwiający jogurtowy sos z warzywami (np. ogórkiem, marchewką), trawą cytrynową i przyprawami, często podawany jako dodatek do innych potraw.
🍢 Tandoori - pieczony na tradycyjnym piecu tandoor mięsny (np. kurczak, jagnięcina, krewetki) lub warzywny zestaw pikantnych szaszłyków.
🥘 Curry - popularne danie, w którym mięso (np. kurczak, wołowina, kozie mięso) lub warzywa gotowane są w gęstym sosie na bazie cebuli, pomidorów, kokosa i przypraw, takich jak kurkuma, imbir, cynamon czy bogate w smak: kardamon i goździki.
🍡 Gulab Jamun - słodka, kulista forma deseru zrobionego z masy mlecznej, zanurzonego w aromatycznym syropie kardamonowym.
🥘 Dosa - cienkie i chrupiące
naleśniki zrobione z fermentowanego ciasta z ryżu i soczewicy, podawane z różnymi sosami i nadzieniami.
Powyższe potrawy są przykładami tego, co mieszkańcy Sokołowa Małopolskiego mogą preferować w kuchni
indyjskiej. Jednak gust kulinarnej może być różnorodny, a mieszkańcy mogą również cieszyć się innymi potrawami indyjskimi. 🇮🇳🍽️