🍛 Curry podstawowe danie indyjskie 🍛
W Szczekocinach mieszkańcy uwielbiają różne rodzaje curry, które są podstawowym daniem
indyjskiej kuchni. Curry to aromatyczne danie mięsne lub wegetariańskie, które przygotowuje się z wymieszanych przypraw, takich jak kurkuma, kardamon, cynamon, imbir i inne. Indyjskie curry może być przygotowane z różnych składników, takich jak kurczak, baranina, ryby, warzywa czy fasola. Jest to pyszne i aromatyczne danie, które często podawane jest z ryżem lub naanem (indijskim chlebkiem).
🫔 Biryani smakowity ryż z mięsem lub warzywami 🫔
Biryani to popularne indyjskie danie składające się z ugotowanego ryżu z aromatycznymi przyprawami, mięsem (takim jak kurczak, baranina lub wołowina) lub warzywami. Jest to jedno z najbardziej znanych dań indyjskich, w którym poszczególne składniki są gotowane razem w sporym garnku, co nadaje mu bogaty smak i aromat. Biryani jest często serwowane z raitą (sos jogurtowy) lub pikantnym sosikem.
🍢 Tandoori kurczak pyszne mięso z indyjskiego pieca 🍢
Tandoori kurczak to smaczne i soczyste kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z dodatkiem przypraw, takich jak czerwona papryka, kumin czy korzeń imbiru. Te pyszne kawałki kurczaka są następnie grillowane w tradycyjnym indyjskim piecu tandoor, który nadaje im charakterystycznego smaku i zapachu. Tandoori kurczak jest popularnym daniem w Szczekocinach i jest często podawane z różnymi sosami, suchimi przyprawami i świeżymi warzywami.
🥘 Samosa chrupiące pierożki z różnymi nadzieniami 🥘
Samosa to popularne indyjskie przekąski w formie pierożków, które są wypełnione różnymi nadzieniami, takimi jak ziemniaki, warzywa czy mięso. Ich ciasto jest chrupiące i złociste, a nadzienie jest dobrze przyprawione. Samosy są często serwowane z pikantnym sosem tamarindowym lub ketchupem, a mieszkańcy Szczekocin często je wybierają jako przekąskę do popołudniowej herbaty.
🍚 Raita orzeźwiający jogurt z warzywami lub owocami 🍚
Raita to indyjski sos jogurtowy, który jest często podawany jako dodatek do pikantnych indyjskich potraw. Składa się z jogurtu wymieszanego z kawałkami świeżych warzyw (takich jak ogórki, marchewki, pomidory) lub owoców (takich jak mango czy ananas). Jest to orzeźwiający i smaczny dodatek, który łagodzi pikantność innych dań i dodaje im świeżości. Raita jest ulubionym dodatkiem do indyjskich potraw w Szczekocinach.
Otwarte 
ul. Kopernika 22, Częstochowa
Indyjska, Sałatki, Zupy 
