🍛 Curry: mieszkańcy Turek uwielbiają różnorodne curry, takie jak kurczak tikka masala 🍗, masoor dal 🍲 (soczewica), czy paneer makhani 🧀 (ser w sosie masala).
🥘 Biryani: tradycyjna
indyjska potrawa z ryżem, mięsem (np. kurczakiem 🍗, baraniną 🐑 lub wołowiną 🐄) lub warzywami, aromatyzowana przyprawami takimi jak kardamon, goździki i cynamon.
🌯 Naan: pyszne, cienkie pieczywo, które towarzyszy praktycznie każdemu indyjskiemu posiłkowi. Może być podawane z różnymi sosami, jak np. masala 🍛, czy też z nadzieniem jak ser (cheese naan) 🧀.
🍢 Tandoori: danie przygotowane w tradycyjnym indyjskim piecu tandoor. W Turek jest popularne kurczak tandoori 🍗, które jest marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczone w wysokich temperaturach nad otwartym ogniem.
🍨 Kheer: wyśmienity indyjski ryżowy deser o kremowej konsystencji, który jest często przygotowywany z mleka, ryżu basmati, skrobi ryżowej, cukru i orzechów. Odpowiedni deser na zakończenie indyjskiego posiłku. 🍚🍮
🥗 Pakora: smażone placki z warzywami (takimi jak cebula 🧅, ziemniaki 🥔, kalafiory 🥦) lub serem (paneer), przygotowane z ciasta z mąki ciecierzycy, przypraw i ziół. Doskonałe danie jako przekąska lub dodatek do obiadu.
🥤 Lassi : orzeźwiający napój na bazie jogurtu, o konsystencji gładkiego smoothie, który często jest podawany w smakach takich jak mango 🥭, truskawka 🍓, banan 🍌 lub tradycyjny, naturalny.
🍴 Samosa: popularne we wszystkich regionach Indii, pyszne trójkątne pierożki nadziewane ziemniakami 🥔, groszkiem, przyprawami i ziołami, które są smażone do złocistego koloru i podawane z pikantnym sosem.