🍛 Curry z kurczakiem (🐔) – popularne danie w Ulanowie, przygotowywane z soczystego kurczaka i aromatycznych przypraw.
🥙 Samosa (🌯) – chrupiąca pierożkowata przekąska, wypełniona ziemniakami, groszkiem, mięsem lub warzywami, idealna na szybki posiłek.
🍚 Biryani (🍚) – tradycyjna potrawa, składająca się z długowarzonego ryżu i dobrze przyprawionych warzyw lub mięsa, serwowana często z raitą (🥣).
🍢 Tandoori kurczak (🍗) – soczyste kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznych przyprawach, pieczone w specjalnym piecu tandoor.
🥘 Dal (🥘) – gęsta
zupa z soczewicy przygotowana z przyprawami indyjskimi, takimi jak kumin, imbir i czosnek.
🍲 Dosa (🥞) – cienkie
naleśniki wykonane z fermentowanego ciasta z ryżu i soczewicy, często podawane z pikantnym sosem sambar (🌶️).
🍛 Aloo gobi (🥔🥦) – danie warzywne, zawierające ziemniaki (🥔) i kalafiora (🥦), przyprawione kurkumą, cebulą, czosnkiem i innymi przyprawami.
🍛 Malai kofta (🥔) – miękkie kulki z serem paneer i ziemniakami (🥔) w gęstym sosie pomidorowym.
🥗 Raita (🥣) – świeży jogurt z dodatkiem warzyw, takich jak ogórek, marchewka lub pomidor, często używany jako sos do potraw indyjskich.
🍚 Jhal muri (🍚) – popularna przekąska w Ulanowie, składająca się z ryżowych chrupiących płatków, owoców morza, orzechów i przypraw.
Mieszkańcy Ulanowa mają szerokie spektrum preferencji kulinarnej i uwielbiają różnorodność potraw indyjskich, które można tam znaleźć.