🍛 Curry z ciecierzycą (chana masala): tradycyjne danie indyjskie przygotowane z gotowanej ciecierzycy w aromatycznych przyprawach, takich jak kumin, kurkuma i cynamon. Podawane z białym ryżem.
🌶️ Chilli paneer: pikantna przekąska składająca się z kawałków sera paneer, papryki, cebuli i przypraw, w tym chrzanu i sosu sojowego.
🥙 Roti (chapati): cienkie, pełnoziarniste placki z mąki pełnoziarnistej, podobne do tortilli, które są podawane z różnymi sosami i daniami głównymi.
🥘 Biryani: aromatyczne danie ryżowe z warzywami, mięsem lub owocami morza. Składa się z kilku warstw ryżu i mięsa, które są gotowane razem z różnymi przyprawami, takimi jak kardamon, goździki i cynamon.
🍢 Tandoori chicken: kurczak marynowany w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczony w tradycyjnym piecu tandoor.
🍚 Pulao: lekko przyprawiony, aromatyczny ryż gotowany z warzywami, suchymi owocami i różnymi przyprawami, takimi jak kumin, cynamon i liście laurowe.
🍛 Dal makhani: gęsta
zupa z soczewicy gotowana z masłem klarowanym i aromatycznej, przyprawy, podawane z ryżem basmati i roti.
🥗 Raita: świeży, kremowy sos na bazie jogurtu ze startymi warzywami, takimi jak ogórki, marchewki i pomidory, podawany jako dodatek do głównych potraw.
🍨 Kulfi: tradycyjne indyjskie lody wytwarzane z gęstego mleka, orzechów, kardamonu i innych aromatycznych przypraw.