🍛 Curry rybne - mieszkańcy Zakliczyna uwielbiają smaczne dania z rybą, przygotowane w aromatycznej i pikantnej mieszance curry.
🍢 Tandoori kurczak - popularna potrawa
indyjska, w której kurczak jest marynowany w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczony w tradycyjnym piecu tandoor.
🍛 Biryani - pyszne danie z ryżu, mięsa (najczęściej baraniny lub kurczaka) i aromatycznych przypraw, takich jak cynamon, goździki, kmin rzymski i kardamon.
🌶️ Masala dosa - tradycyjny indyjski naleśnik w kształcie rolki, wypełniony pikantnym farszem z ziemniakami i przyprawami.
🍛 Dhal makhani - danie z soczewicy (dahl), gotowanej z masłem, śmietaną i aromatycznymi przyprawami. Często podawane jako sos do gęstego i aromatycznego ryżu basmati.
🍢 Samosa - popularne indyjskie przekąski w formie trójkątnych pierożków z wypełnieniem ziemniaczanym, warzywnym lub mięsnym.
🌶️ Papadam - cienkie wafle z ciecierzycy lub soczewicy, które podawane są jako przystawka lub dodatek do głównych dań. Mają chrupiącą konsystencję i są często spożywane z mango chutney.
🍛 Paneer tikka - danie z grillowanego sera paneer, marynowanego w przyprawach i grillowanego na rozgrzanym grillu. Często podawane z warzywami grillowanymi.
🍙 Idli - tradycyjne południowoindyjskie danie w formie parujących kulek, przygotowane z fermentowanego ciasta ryżowego i dalu. Często podawane z sosami i chutneyami.
🍢 Gulab jamun - słodka i aromatyczna indyjska przekąska w formie małych kul, przygotowywana z masy serowej, gotowanych w syropie z różanych płatków.
🍛 Lassi - tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu, wzbogacony o owoce, takie jak mango, truskawki lub maliny. Orzeźwiający i doskonały na gorące dni.
🌶️ Chaat - mieszanka smażonych przekąsek, takich jak puri (chrupiące bułeczki), ziemniaki, ciecierzyca, jogurt, cebula, orzechy, różne sosy i dużo przypraw.
Mieszkańcy Zakliczyna mają wiele możliwości, jeśli chodzi o indyjską kuchnię, i z pewnością mogą cieszyć się tymi pysznymi potrawami i ich różnorodnymi smakami.