🍛 Curry z ciecierzycą (Chole): Smakowite danie składające się z gotowanych ciecierzycy w aromatycznym sosie z curry, podawane z ryżem lub chlebem.
🌽 Chapati: Tradycyjny, płaski chlebek bez drożdży, zrobiony z mąki pszennej, często podawany z curry lub innymi daniami.
🥔 Samosa: Wytrawne i chrupiące pierożki w kształcie trójkątów, wypełnione ziemniakami, przyprawami i innymi składnikami. Często podawane z pikantnym sosem.
🥗 Raita: Orzeźwiający dodatek do posiłków, zrobiony z jogurtu, świeżych warzyw (takich jak ogórek, marchewka) i przypraw.
🥘 Biryani: Bogate i aromatyczne danie ryżowe, z dodatkiem mięsa, warzyw lub owoców morza, często podsmażonych z przyprawami.
🍚 Dosa: Cienkie i lekkie
naleśniki, zrobione z fermentowanej mąki ryżowej, podawane z różnymi sosami i nadzieniami.
🍢 Tandoori Kurczak: Soczyste i aromatyczne kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczone w tradycyjnym piecu tandoor.
🥦 Saag Paneer: Delikatne kawałki sera paneer gotowane w gęstej szpinakowej zupie, podawane z ryżem lub chlebem.
🥭 Mango Lassi: Pyszny napój na bazie jogurtu z mango, idealny na ciepłe dni.
🍨 Gulab Jamun: Słodka i puszysta kula z ciasta mlecznego, zanurzona w syropie różanym, często podawana na deser.