🍛 Curry: Potrawa przygotowywana z różnych składników takich jak kurczak, jagnięcina, ryba lub warzywa w aromatycznych przyprawach, takich jak kurkuma, kolendra i kardamon.
🍚 Biryani: Tradycyjne indyjskie danie składające się z ryżu i mięsa (najczęściej jagnięciny lub kurczaka), przyprawiane pysznymi przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa, cynamon i goździki.
🍛 Masala dosa: Cienkie
naleśniki z mąki ryżowej i ciecierzycy, nadziewane pikantnym farszem z ziemniaków, masala i cebuli.
🍛 Paneer tikka: Kawałki świeżego, niefermentowanego sera panir, marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowane.
🍚 Chole bhature: Dania składające się z ciecierzycy gotowanej w aromatycznym sosie, podawane z chrupiącymi placuszkami bhatura.
🍛 Samosa: Wytrawne ciasto wypełnione ziemniakami, grochem, pikantnymi przyprawami i ziołami, które jest smażone lub pieczone.
🍚 Gulab jamun: Popularne indyjskie słodkie danie w postaci kulki z mąki mlecznej, smażone i zanurzone w słodkim syropie z różą.
🍛 Pani puri: Kruche kulki z mąki pszennej, wypełnione mieszanką ziemniaków, ciecierzycy, cebuli, ziół i pikantnych sosów.
🍚 Lassi: Tradycyjny napój wykonany z jogurtu, mleka, cukru i aromatycznych przypraw, takich jak kardamon i róże.