🍛Kari indyjskie - Mieszkańcy Zawidowa uwielbiają aromatyczne i pikantne kari indyjskie, które można przygotować z różnego rodzaju mięsa, takiego jak kurczak, jagnięcina czy wołowina. Ten przepyszny sos jest często podawany z ryżem lub naanem, czyli indyjskimi plackami.
🥘Biryani - Innym popularnym daniem w Zawidowie jest biryani. To pikantne danie ryżowe, które jest gotowane wraz z różnymi mięsami, takimi jak kurczak, mielone mięso, krewetki lub jagnięcina. Biryani jest doskonale przyprawione i często podawane z raitą, czyli jogurtowym sosem, aby złagodzić smak.
🍲Dal - Dal to tradycyjna potrawa z soczewicy, która jest powszechnie spożywana w Zawidowie. To gęsta, bogata w białko
zupa, która jest idealna jako danie wegetariańskie. Może być przygotowany z różnych rodzajów soczewicy i jest często przyprawiony cebulą, czosnkiem, imbirem i przyprawami.
🌯Samosa - Samosa to popularne przekąski, które mieszkańcy Zawidowa bardzo lubią. To kruche ciasto zawierające nadzienie z ziemniaków, warzyw i przypraw. Samosy są smażone do chrupkości i podawane z różnymi sosami, takimi jak tamarindowy sos czy jogurtowy sos.
🥗Raita - Raita to chłodny i orzeźwiający dodatek do głównych potraw. Jest to jogurtowy sos przygotowany z rozmaitych składników, takich jak ogórki, marchewki, zielonych jabłek czy pomidory. Raita jest doskonałym sposobem na złagodzenie ostrego smaku indyjskich potraw i dodanie świeżości.
🍨Gulab jamun - Na deser mieszkańcy Zawidowa często wybierają gulab jamun. To słodkie kulki przygotowane z masy mlecznej, które są smażone w syropie z różą i kardamonem. Gulab jamun jest pysznym i aromatycznym deserem, który jest bardzo popularny wśród gości i mieszkańców miasta.