🍛 Curry: Mieszkańcy Zgorzelca lubią delektować się różnorodnymi curry, takimi jak klasyczne curry z kurczakiem, jagnięciną, krewetkami lub warzywami. Jest to pikantne danie przyrządzane z aromatycznych przypraw, takich jak kurkuma, kolendra, kumin, mielony imbir i czosnek.
🌮 Samosa: To popularne indyjskie danie typu przekąski. Samosy są wypełnione mięsem, ziemniakami, grochem, cebulą i przyprawami. Potem są smażone lub pieczone do chrupkości.
🍚 Biryani: To aromatyczna potrawa z ryżu, mięsa (zazwyczaj kurczaka, jagnięciny lub krewetek) oraz mixu przypraw. Biryani jest smażony razem z warzywami, orzechami i suszonymi owocami, które nadają mu bogaty smak.
🍢 Tandoori: Mieszkańcy Zgorzelca uwielbiają również potrawy przygotowane w tradycyjnym piecu tandoor. Kurczak tandoori to popularna opcja. Mięso jest marynowane w intensywnych przyprawach i grillowane w piecu, co nadaje mu wyrazisty smak i charakterystyczny aromat.
🥗
Sałatki raita: Raita to chłodząca przykładana potrawa, przygotowana z jogurtu, ogórków, koperku i przypraw. Jest doskonałą przystawką lub dodatkiem do pikantnych dań indyjskich.
🥘 Dal: Dal to gęsty sos z soczewicy, podawany z ryżem lub naanem. Mieszkańcy Zgorzelca często wybierają dal jako pożywne danie główne. Może być przygotowywany na różne sposoby, z różnymi przyprawami, jak zielonych soczewicy, czerwonej soczewicy lub dźwięku.
🍨 Kulfi: Kulfi to popularna
indyjska wersja lodów, która jest gęsta, kremowa i w różnych smakach, takich jak pistacja, róża, migdał lub mango. Mieszkańcy Zgorzelca doceniają tę słodkość jako deser po obiedzie.