Przepis na . na chalke 📖
Przepis na chałkę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 100g cukru
- 200ml ciepłego mleka
- 100g masła
- 3 jajka
- 1 łyżka świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka startej skórki cytrynowej
- posypka (np. pestki słonecznika, migdały, rodzynki)
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku i odstawiamy na 5 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużym naczyniu mieszamy mąkę, cukier i sól.
3. Do suchych składników dodajemy masło, jajka, ekstrakt waniliowy i startą skórkę cytrynową. Mieszamy wszystko razem.
4. Następnie dodajemy aktywowane drożdże w mleku i zagniatamy ciasto, aż się połączy.
5. Gdy ciasto jest gotowe, przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6. Po wyrośnięciu ciasta, dzielimy je na równe części i formujemy z nich chałki.
7. Układamy chałki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Odstawiamy chałki na kolejne 20-30 minut, aby ponownie podrosły.
9. Posypujemy chałki wybraną posypką (np. pestkami słonecznika, migdałami, rodzynkami).
10. Pieczemy chałki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż będą złociste i dobrze wypieczone.
11. Wyciągamy chałki z piekarnika i studzimy na kratce.
Teraz możesz cieszyć się pysznymi, domowymi chałkami! Smacznego!