Przepis na placki ziemniaczane fit 📖
Przepis na placki ziemniaczane fit:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka otrębów pszennych
- sól i pieprz do smaku
- olej kokosowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odcedź nadmiar soku.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do zetrzymanych ziemniaków.
3. Jajka roztrzep w misce, dodaj do ziemniaków i cebuli. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę pełnoziarnistą, otręby, sól i pieprz. Ponownie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Na patelni rozgrzej olej kokosowy.
6. Na rozgrzaną patelnię wykładaj porcje masy ziemniaczanej i rozprowadź je na placki.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron.
8. Odsącz gotowe placki ziemniaczane na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj placki ziemniaczane fit na ciepło, np. z jogurtem naturalnym lub sałatką.
Smacznego!