Przepis na ajerkoniak na wódce 📖
Ajerkoniak na wódce to pyszny i popularny likier domowej roboty. Oto prosty przepis:Składniki:
- 4 jajka
- 250 ml wódki
- 200 g cukru
- 200 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. W osobnych miskach ubij białka na sztywną pianę oraz żółtka z cukrem na puszystą masę.
3. W małym rondlu podgrzewaj śmietankę kremówkę (nie gotuj) i dodaj do niej esencję waniliową.
4. Do miski z żółtkami dodaj powoli wódkę, ciągle mieszając.
5. Następnie dodaj powoli gorącą śmietankę, również ciągle mieszając.
6. Na koniec dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
7. Ajerkoniak należy ostrożnie przecedzić, aby usunąć ewentualne grudki.
8. Przelej likier do butelki i umieść go w lodówce na minimum 2 godziny do schłodzenia.
Twój ajerkoniak na wódce jest gotowy do podania! Możesz go podawać na zimno jako pojedyncze drinki lub dodać do kawy jako składnik deserowej zawartości. Smacznego!