Przepis na amerykańskie ciastka maślane 📖
Składniki:- 225 g masła, miękkiego
- 200 g drobnego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 380 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce ubij masło i cukier, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodaj jajka, jeden po drugim, i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając dokładnie między każdym dodatkiem.
5. Gdy składniki się połączą, uformuj z ciasta kulę.
6. Owiń ciasto w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 1 godzinę (lub najlepiej na noc).
7. Po schłodzeniu ciasta, nagrzej piekarnik do 180°C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i odłóż odrobinę na bok.
9. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
10. Wykorzystując foremki, wycinaj ciasteczka w dowolne kształty.
11. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dbając o zachowanie odstępów między nimi.
12. Korzystając z odłożonych wcześniej kawałków ciasta, możesz dodać dodatkowe ozdoby na wierzch ciasteczek, jeśli chcesz.
13. Piecz ciasteczka przez około 10-12 minut, aż brzegi delikatnie się zezłocą.
14. Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut.
15. Następnie przenieś je na kratkę do pełnego ostudzenia.
Teraz Twoje pyszne amerykańskie ciasteczka maślane są gotowe do podania! Smacznego!