Przepis na amerykańskie ciastka 📖
Przepis na amerykańskie ciastka:Składniki:
- 225g masła, w temperaturze pokojowej
- 200g brązowego cukru
- 100g granulowanego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 200g czekolady, pokrojonej na kawałki
Instrukcje:
1. W dużej misce ucieramy masło z brązowym cukrem i granulowanym cukrem, aż będzie kremowe i puszyste.
2. Dodajemy jajka, kolejno mieszając po każdym. Następnie dodajemy ekstrakt waniliowy i dokładnie mieszamy.
3. W innej misce mieszamy mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodajemy stopniowo do miski z masłem i cukrem, mieszając tylko do połączenia się wszystkich składników.
4. Wrzucamy czekoladę do ciasta i delikatnie mieszamy, aby równomiernie rozłożyła się w całej masie.
5. Przykrywamy ciasto folią spożywczą i wkładamy je do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się schłodziło i ciasto stało się łatwiejsze do formowania.
6. Po schłodzeniu, nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Przygotowujemy blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub używając silikonowej maty.
7. Formujemy równomierne kule ciasta i układamy je na blasze, pozostawiając odstępy miedzy nimi.
8. Pieczemy przez około 10-12 minut, aż brzegi ciastek będą lekko zrumienione.
9. Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na blasze przez kilka minut, aby się lekko stężały, a następnie przenosimy je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
10. Gdy ciastka są już całkowicie zimne, możemy je podawać i cieszyć się pysznymi, amerykańskimi ciastkami!
Smacznego!