Przepis na ciastka amerykańskie czekoladowe 📖
Oto prosty przepis na pyszne amerykańskie ciasteczka czekoladowe:Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- dodatkowe kawałki czekolady, orzechy lub rodzynki (według preferencji)
Przygotowanie:
1. W rondelku rozpuść masło i gorzką czekoladę na niskim ogniu, często mieszając, aż stanie się gładkie i jednolite.
2. W osobnej misce, ubij jajka razem z cukrem, aż powstanie puszysta masa.
3. Dodaj do jajek rozpuszczone masło z czekoladą i dokładnie wymieszaj.
4. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj te suche składniki do mokrych składników (czekolady z jajkami i cukrem) i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Dodaj do ciasta, jeśli chcesz, dodatkowe kawałki czekolady, orzechy lub rodzynki, aby nadać mu dodatkowego smaku i chrupkości.
6. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę (lub przez całą noc), aby ciasto dobrze się schłodziło.
7. Po wyjęciu z lodówki, formuj kulki ciasta o wielkości orzecha włoskiego i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odpowiednie odstępy.
8. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut, aż będą lekko chrupkie na brzegach, ale wciąż miękkie w środku.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Gotowe! Smacznego!