Przepis na amerykańskie pancake 📖
Oto przepis na amerykańskie pancake:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
- Dodatkowo: masło lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, a następnie odstaw na chwilę.
2. W innym naczyniu ubij jajko, dodaj mleko oraz roztopione masło (lub olej) i dobrze wymieszaj.
3. Powoli wlewaj mokre składniki do mieszanki z mąką, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło lub olej do smażenia.
5. Następnie, na rozgrzanej patelni, wlej około 1/4 szklanki ciasta na każdy pancake. Smaż przez około 2-3 minuty, aż na wierzchu pojawią się bąbelki, a spód będzie złocisty.
6. Przewróć pancake i smaż jeszcze przez około 1-2 minuty, aż druga strona będzie również złocista.
7. Przełóż smażone pancake na talerz i kontynuuj smażenie pozostałego ciasta, dodając przy tym masło lub olej do patelni, jeśli jest to konieczne.
8. Na koniec podawaj gorące amerykańskie pancake z ulubionym syropem, owocami lub innymi dodatkami według uznania. Smacznego!